众所周知，中国是肉制品消费大国。据农业农村部的数据统计，2021年肉制品行业市场规模约为19003亿元，同比增长6.04%，预计2025年我国肉制品市场规模突破2.5万亿。
我国低温肉市场规模在2017-2020年间由2,907亿元增长至4,348亿元，CAGR为14.35%，预计2027年低温肉制品市场规模将达到7,086.4亿元，而在低温肉制品
中烤肠是最大的单品，市场份额占到了半壁江山。
烤肠机在目前市场上作为火爆的快餐机器，需求市场非常广泛，主要集中在餐饮业、超市、社区等场所和个人家庭。据业内数据显示，烤肠机市场在过去的几年中，持续以每年5%以上的速度增长，目前全国烤肠机每年更换能达到18万台。
但是现有烤肠机普遍存在食品安全、耗人工、高损耗、功能少、使用寿命短等众多产品问题，因此烤肠机的创新成为抑制烤肠行业发展的一道“拦路虎”。
为响应国家大力发展数字化转型升级的号召，以及国家市场监督管理局、关于肉制品安全生产的相关要求。“星云开物”集团打响了“AI智能烤肠机”第一枪，给出了终极解决方案，通过烤肠妈妈AI智能烤肠机，自助烤制和自助售卖烤肠打开线下流量入口，为用户提供线上+线下一站式服务，打造中国最大的数智化肉制品服务平台。
烤肠妈妈AI智能烤肠机用户操作简单，通过手机扫码即可购买，智能化控温，自动出烤肠。
使用起来安全智能自助化服务，可广泛用于餐厅、便利店、食堂、酒店、KTV、饮品店、网吧、儿童乐园、景区、工厂、单位食堂、学校等，可全面代替传统老一代烤肠机，商家皆可使用，口碑极好。
烤肠妈妈是国内独创，依托于星云开物强大的物联网系统和自助设备智能化平台，自主研发AI智能烤肠机为载体，实现无需人工的自动烤制、自动售卖，让烤肠这个原本就很火爆的小吃，能能够覆盖到各个人流量大的商家或公共场景，通过免费铺设，实现商家无成本就能增加额外创收的同时，我们合伙人可以赚取整个城市内的烤肠收益和腾讯广告收益。让烤肠更智能、让妈妈更放心，小生意大市场，这就是我们烤肠妈妈要做的事情。
