2025年4月9日，是国际护胃日。当全球热议“胃健康”时，一个医学观点引发关注：胃不仅是消化器官，更是情绪的“第二大脑”。数据显示，我国超1.2亿人存在胃部疾病，而传统护胃方式如“多喝粥”“忌辛辣”往往治标不治本。如何让科学护胃从理论走向生活？帆书APP“豆瓣养生榜单TOP级好书解读”书单，以医学博士金铂的权威解读为桥梁，将营养学与慢性病管理深度融合，揭示“吃对食物”才是护胃与健康的底层逻辑。
“人体健康密码，藏在一餐一饭中。”帆书APP非凡精读馆医学博士金铂在解读《你是你吃出来的》时指出，饮食误区往往源于对营养学的盲区。例如，传统观念认为“喝粥养胃”，但若长期以单一碳水为主，反而可能导致蛋白质与膳食纤维摄入不足，胃黏膜修复困难。金铂强调，人体七大营养素：蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维、水需均衡摄入，例如脂类应占总能量的30%，且需警惕反式脂肪酸。通过金铂医生的讲解，我们恍然大悟，原来人体健康竟然与我们的一餐一饭息息相关。
如果说《你是你吃出来的》为我们提供了健康饮食的方法论，那么金铂解读的另一本著作《人为什么会生病？》，则从病理学角度揭开慢病根源。在这本书中，金铂医生从细胞、基因、环境等多层面剖析了疾病的根源。他通过前沿的心身医学研究与医学史上的见解相结合，深入探索了精神状态和身体机能的相互作用。金铂医生指出，疾病并非单一因素所致，而是多种因素失衡的结果。这让我们意识到，养生不仅是吃保健品、锻炼那么简单，还包括保持良好心态、避免环境危害等生活的方方面面。
除了上述两本书，帆书APP豆瓣养生榜单TOP级好书解读书单还有《我们为什么要睡觉？》《超越百岁》《饮食的迷思》等高分作品，从睡眠、长寿到精准营养，构建起立体健康知识体系。正如金铂所言：“健康不是短期目标，而是长期习惯。”在国际护胃日之际，不妨打开帆书APP，让医学大咖的解读成为你的“健康顾问”。
